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¡¡¡¡ Y yo con estos pelos!!

¡¡¡¡ Y yo con estos pelos!!

Uno de los aspectos más importantes a la hora de diferenciar y describir las variedades de vid (ampelografía), es la presencia de pelos en las hojas, así cómo el tipo de éstos. Algunas variedades presentan únicamente los denominados pelos erguidos (forma de pequeñas espinas), otras sólo tumbados (con forma de hebras de hilo) y otras ambos tipos de pelos a la vez. En la fotografía se muestra una imagen realizada a microscopio electrónico de barrido, de una antigua variedad cultivada en Galicia y prácticamente desconocida, el Blanco Legítimo. Dicha variedad no está incluida en la Lista Española de variedades de vid lo que impide, desde el punto de vista legal, su plantación y la comercialización de sus vinos. Su descripción ampelográfica completa (incluido el tipo de pelos que presenta), servirá para que pueda entrar en dicha Lista y por lo tanto entrar en el circuito comercial vitivinícola. En color verde claro se muestran los pelos erguidos, en color verde más oscuro los pelos tumbados y en color violeta los estomas.